有些开水小儿不宜喝

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　　"一是蒸饭，蒸食的“甑脚水”；二是在火炉上沸腾了很长时间或一整夜的温吞水（即不冷不热的开水）；三是经过多次反复煮沸的残留开水，尤其是开水锅炉里的水；四是装在暖水瓶里已经几天的温开水。上述开水小儿之所以不宜，一是这些开水中，所含的某些微量物质成分增高了；二是在温吞水中，亚硝酸盐容易增多，而含有亚硝酸盐的水是有毒的。"

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